Gastronomia

A Inca Kola chama atenção antes mesmo do primeiro gole. O refrigerante tem cor amarela intensa, identidade visual facilmente reconhecível e uma…

Mbejú é uma preparação tradicional do Paraguai feita principalmente com fécula de mandioca e queijo, distribuída em uma camada na frigideira ou…

Pastel de choclo é um prato chileno assado que combina uma cobertura cremosa de milho com um recheio salgado, geralmente à base…

A chipa paraguaia é uma preparação assada à base de amido de mandioca e queijo, profundamente ligada ao cotidiano e à identidade…

Provoleta é um queijo argentino preparado para ir ao calor até formar uma crosta dourada por fora e manter o centro macio…

Os tamales fazem parte do repertório gastronômico de várias regiões do Peru, mas não existe uma única versão que represente o país…

O locro argentino é um guisado espesso de origem andina, feito principalmente com milho, abóbora, feijão e carnes, cozidos lentamente até formar…

Cuy é o nome usado no Peru para o porquinho-da-índia criado tradicionalmente como alimento em diferentes regiões andinas. Para o viajante brasileiro,…

Ají de gallina é um prato peruano de carne de ave desfiada envolvida em um molho cremoso à base de ají amarillo….

A sopa paraguaia é um preparo assado de milho, queijo, cebola, leite e ovos que, apesar do nome, não tem a forma…